迎著清晨第一縷陽(yáng)光，一輛輛白色的餐廚垃圾收運(yùn)車從黃金山餐廚廢棄物處理廠魚貫開(kāi)出。

宋衛(wèi)林就在其中的一輛車上，在布滿油污的駕駛室里，他穿著一身洗得泛白的灰色工作服，座位邊夾著一雙橙色的塑膠手套，這一切都斥說(shuō)著他的身份，餐廚垃圾收運(yùn)人

記者體驗(yàn)，克服“三關(guān)”真難

“臟”是這個(gè)職業(yè)最直接的標(biāo)簽。

當(dāng)記者爬上這輛比一般車都要高許多的收運(yùn)車時(shí)，宋衛(wèi)林說(shuō)的第一句話是:“我洗過(guò)車了，味道會(huì)不會(huì)好一些?“

面對(duì)這份善意，記者微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，他卻很擔(dān)心，“現(xiàn)在還行，等會(huì)兒收的垃圾越多，臭味還是會(huì)越來(lái)越重的?！边@趟旅程就是在這段“有味道”的談話中開(kāi)始的，這份“味道”也持續(xù)了整個(gè)探訪過(guò)程。

宋衛(wèi)林的行車路線是固定的，每到一處點(diǎn)位，他就會(huì)跳下車，操起塑膠手套，把一桶桶裝著餐廚垃圾的垃圾桶，掛到垃圾車的卡口上，在按下按鈕后，車上的履帶會(huì)自動(dòng)將垃圾桶運(yùn)到車頂，將垃圾傾倒入車內(nèi)。

一趟又一趟，一桶又一桶，當(dāng)作為旁觀者時(shí)，記者只覺(jué)得這份工作十分機(jī)械，有些枯燥，卻并不太難?？墒钦娴漠?dāng)記者自己上手時(shí)，感覺(jué)瞬間不同了。

難受是從戴手套開(kāi)始的。宋衛(wèi)林告訴記者，這是一雙才戴了2天的新手套，然而當(dāng)記者近距離看時(shí)，才發(fā)現(xiàn)手套的手心部分已經(jīng)被油污浸染，上面黏著一層密密麻麻的花椒顆粒，讓人一看就覺(jué)得頭皮發(fā)麻。

等到戴著它走近垃圾桶時(shí)，記者的汗毛根根豎起，混合著各種飯菜和肉食的垃圾，顏色艷麗詭潏，讓人看了一眼便不想再開(kāi)第二眼。但是味道卻無(wú)法隔絕，那散發(fā)出一股奇妙的混合著菜香的惡臭，隨著垃圾晃動(dòng)層層疊疊泛上來(lái)，給人嗅覺(jué)一波又一波的沖擊。

但是記者很快就顧不上這些了，因?yàn)槔巴撇粍?dòng)。

在宋衛(wèi)林手上輕松得如同推玩具車的垃圾桶，在記者的手中卻是紋絲不動(dòng)。雖然宋衛(wèi)林在旁教授小技巧，記者也沒(méi)有推動(dòng)多遠(yuǎn)便被宋衛(wèi)林阻止了，“這有百來(lái)斤呢，你這樣會(huì)讓垃圾潑出來(lái)的，都是油，潑出來(lái)環(huán)衛(wèi)工人不好清理?！?/span>

面對(duì)羞愧的記者，宋衛(wèi)林卻是笑著安慰，這些看著很簡(jiǎn)單的工作，卻處處含著小技巧，一般新招的收運(yùn)人都要跟車1個(gè)月才能自己行動(dòng)，這樣一方面是幫助他們克股氣味關(guān)、視覺(jué)關(guān)、心理關(guān)，同時(shí)也要培養(yǎng)他們體力，學(xué)習(xí)推垃圾桶的技巧。

“新人把垃圾濺自己一身都是很正常的。”宋衛(wèi)林笑著說(shuō)，不過(guò)能到那一步都不算新人了，真正的新人在跟車時(shí)便會(huì)被難以忍受的臭味和垃圾的視覺(jué)沖擊打敗而離開(kāi)，根本到不了實(shí)際上手操作這一步。

干著最臟的活兒，實(shí)際上卻是為了最極致的干凈

在宋衛(wèi)林看來(lái)，他的這份職業(yè)既“新”且“凈”。

這份“新”不在職業(yè)本身，而在于餐廚垃圾項(xiàng)目。過(guò)去的“收泔水”，往往是利益驅(qū)使，他們拉走的餐廚垃圾要么流向養(yǎng)豬場(chǎng)，要么流向地溝油煉制作坊，從來(lái)都是“地下交易”見(jiàn)不得光。

黃金山餐廚廢棄物處理廠項(xiàng)目的垃圾收運(yùn)目的則決然不同，它是國(guó)家第四批餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理，在進(jìn)行滿足無(wú)害化處理的基本要求的基礎(chǔ)上，做到資源充分回收、合理利用。

“我們干著最臟的活兒，但實(shí)際上卻是為了最極致的干凈，守護(hù)餐桌安全與市容潔凈。”宋衛(wèi)林說(shuō)著這些話的時(shí)候眼睛亮亮的，他說(shuō)他們收運(yùn)“臟”，守護(hù)“凈”。

然而，與所有新興事物發(fā)展規(guī)律相似，餐廚垃圾收運(yùn)工作最開(kāi)始也是艱難的，無(wú)論是打斷既有利益鏈條，還是培養(yǎng)人們垃圾分類意識(shí)，都不是一件容易事，他們受過(guò)白眼，也遭過(guò)冷嘲，吃過(guò)閉門羹，更經(jīng)常被無(wú)視。

宋衛(wèi)林作為城市的第一批餐廚垃圾收運(yùn)人，完整地經(jīng)歷了這個(gè)職業(yè)從被排斥到被接受的整個(gè)過(guò)程。從最初一個(gè)人一輛車跑遍黃石，日收運(yùn)量不足30噸，到如今十余輛車分散到不同線路，實(shí)現(xiàn)日均收運(yùn)量在100噸上下浮動(dòng)，垃圾處理廠終于滿產(chǎn)運(yùn)行。

他感嘆，僅僅從收運(yùn)垃圾中就能感受到，城市的文明程度在提高。在他看來(lái)，持續(xù)增高的不僅是餐廚垃圾收運(yùn)量，更是居民逐步攀升的垃圾分類意識(shí)。

當(dāng)然，這份“凈”也體現(xiàn)在了黃金山餐廚廢棄物處理廠本身建設(shè)上。在經(jīng)歷了幾輪智能化改造后，過(guò)去長(zhǎng)期浸潤(rùn)在臭氣中的處理廠已經(jīng)變得清爽起來(lái)，而隨著二期沼氣發(fā)電項(xiàng)目的啟動(dòng)，項(xiàng)目真正意義上實(shí)現(xiàn)了垃圾發(fā)電“變廢為寶”。

如今，黃金山餐廚廢棄物處理廠已實(shí)現(xiàn)滿產(chǎn)運(yùn)行，每年可處理全市餐廚垃圾36000噸，地溝油290O余噸，產(chǎn)生沼氣量225萬(wàn)m3，發(fā)電量430萬(wàn)度。